Menu of Wines

In Quimbaya by Edwin Rodríguez we have made a special selection of wines to pair with our gastronomic trips around Colombia. Each one of them with its own personality harmonizes perfectly with our flavours.

Snacks

Vermouth

Vermouth White

5.50

LustauWinery

Vermouth

Vermouth Red

5.50

LustauWinery

White & Red Wines by the glass

White Wine - D.O. Ríax Baixas

Lagar de Pintos

5.00

Albariño
Lagar de Pintos Winery

White Wine - D.O. Rueda

Caserío de Dueñas

5.00

Verdejo
Caserío de Dueñas Winery

Red Wine- D.O. Rioja

Azpilicueta Origin

5.50

Tempranillo
AzpilicuetaWinery

Red wine - D.O. Ribera del Duero

Basconcillos Estate

5.50

Tempranillo
Winery Dominio Basconcillos

Cava & Champagne

D.O. CAVA
Oriol Rossell

24.00

Xarel Lo, Macabeu, Parellada
Cavas Oriol Rossell

D.O. CHAMPAGNE
Perrier-Jouët

70.00

Grand Brut
La Maison Perrier-Jouët

Pommery Blanc de Blancs

72.00

Chardonnay
Bodega Pommery

Bollinger Rose

105.00

Chardonnay - Pinot noir - Meunier
Bodega Bolliger

White Wine

D.O. RIAS BAIXAS
Lagar de Pintos

25.00

Albariño
Lagar de Pintos Winery

Fillaboa

26.00

Albariño
BodegasFillaboa

Terras Gauda

27.00

Albariño, Caiño, Loureiro
Terras Gauda Winery

La Marimorena

27.00

Albariño
Bodega Casa Rojo

3000 Strains

30.00

Albariño
Lagar de PintosWinery

Nora da Neve

35.00

Albariño
Viña NoraWinery

D.O. RUEDA
Caserío de Dueñas

25.00

Verdejo
Caserío de Dueñas Winery

Naiades

35.00

Verdejo
Bodegas Naia

V.T. CASTILLA & LEÓN
El Gordo del Circo

25.00

Verdejo
Bodega Casa Rojo

Quinto Paraje

26.00

Verdejo
Eulogio & Javier Wines

The Orchestra

26.00

Garnacha Blanca
Bodega Soto Manrique

Ossian

48.00

Verdejo
Bodegas Ossian Vide and Wines

D.O. RIOJA
Azpilicueta Private Collection White wine

26.00

Viura
Azpilicueta Winery

D.O. MONTERREI
Pazo de Monterrey Raúl Boo

27.00

Godello
Pazos del Rey Winery

D.O. VALDEORRAS
The Orange Republic

28.00

Godello
Casa Rojo Winery

A.O.C. ALSACE - FRANCE
Trimbach Riesling

36.00

Riesling
Winery Domaine Trimbach

Rosé Wine

D.O. RIOJA
La Lomba

37.00

Rioja
Bodegas Ramón Bilbao

Red Wine

D.O. RIOJA
Azpilicueta Origin

27.00

Tempranillo
Azpilicueta Winery

Obalo La Encina 

27.00

Tempranillo
Obalo Winery

Remelluri

34.00

Tempranillo, Grenache, Graciano, Viura and Malvasia
La Granja Nuestra Señora de Remelluri Winery

Señorío De Cuzcurrita

36.00

Tempranillo
Winery Castillo de Cuzcurrita

Bacchus Delight

38.00

Tempranillo
Señorio de Villarrica Winery

Ysios Los Prados

53.00

Tempranillo
Bodegas Ysios

El Puntido

55.00

Tempranillo
Bodegas viñedos de páganos

Myrtle

59.00

Tempranillo
Ramón Bilbao Winery

RIBERA DEL DUERO D.O.
Dominio Basconcillos

27.00

Tempranillo
Dominio Basconcillos Winery

Altos del Terral

28.00

Tempranillo
Bodegas Altos del Terral

Pisarrosas

32.00

Tempranillo
Bodegas Nexus

Atauta Stop

35.00

Tinta Fina
Dominio de AtautaWinery

Malleolus

50.00

Tempranillo
Bodegas Emilio Moro

Pago De Carraovejas

53.00

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot
Pago de Carraovejas Winery

Finca los Hoyales

85.00

Signature Wine
Cruz de Alba Winery

Vega Sicilia Valbuena 5th Year

165.00

Tempranillo, Merlot
Bodegas Tempos Vega Sicilia

D.O. VINO DE PAGO
Dehesa del Carrizal

26.00

Cabernet Sauvignon
Dehesa del Carrizal Winery

D.O. LA MANCHA
Venta La Ossa

28.00

Syrah
Bodegas Mano a Mano

D.O. RIBEIRA SACRA
Régoa

27.00

Mencía, Alvarello, (Brancellao)
Bodega Régoa

V.T. MURCIA
Enemigo Mio

25.00

Garnacha
Bodega Casa Rojo

Minami

69.00

Petit Verdot, Syrah, Monastrell and Grenache
Casa Rojo Winery

D.O. BIERZO
Pétalos Del Bierzo

30.00

Mencía
Descendientes de J. Palacios Winery

D.O. MADRID
The Bullet Man

29.00

Grenache
Comando G Winery

D.O. JUMILLA
Altos de Luzón

27.00

Monastrell
Luzón Winery

D.O. SIERRA DE GREDOS
Las Violetas

27.00

Garnacha
Bodega Soto Manrique

V.T. MALLORCA
Black Anima A/N2

28.00

Callet, Mantonegro and Fogoneu
Anima Negra Winery

D.O. PRIORAT
Camins Del Priorat

29.00

Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
Álvaro Palacios Winery

Godelia Mencía Selection 

36.00

Mencía
Godelia Winery

V.T. CASTILLA Y LEON
Leda Viñas Viejas

41.00

Tempranillo
Leda Winery

Wines by the glass

D.O. Jerez - Xeréz - Sherry
Fino Tio Pepe

3.50

Palomino Fino
Bodega González - Byass

Sweet Wines by the glass

D.O. Jerez - Xeréz - Sherry
San Emilio

4.50

Pedro Ximénez Sherry
Bodega Lustau

Portugal (Porto)
Late Bottled Vintage Port

4.50

Old Vines
Romariz Winery