En Quimbaya by Edwin Rodríguez, el primer restaurante de cocina colombiana de autor en Madrid, también realizamos Eventos y ofrecemos los Servicios de Catering y Chef en Casa a nuestros clientes. A nuestro chef Edwin Rodríguez y a todo el equipo de Quimbaya nos avalan más de 11 años realizando catering y todo tipo de eventos, grandes y pequeños, tanto en el restaurante como fuera de él.

Ubicado en la Calle Zurbano 63 y con un aforo para 55 personas, el restaurante cuenta con un área de bar, una sala que da a la cocina abierta y un reservado para 6 personas.

Eventos A medida

…Dinos qué quieres y nosotros nos encargamos de hacerlo realidad…

• Contrátanos para tus eventos, activaciones de marca, lanzamientos de productos, comidas de trabajo, cenas de empresa, cenas experienciales o celebraciones especiales.
• Alquila nuestros espacios de lunes a jueves:
  • La cocina para producción de tu negocio, talleres de cocina, panadería o repostería.
  • La barra para talleres de coctelería, catas de café, vinos o licores.
  • El restaurante para reuniones corporativas, team building, show cooking, exposiciones, grabaciones o sesiones fotográficas.

Catering & Chef en Casa

• Contrata nuestro servicio de catering y realizamos tu evento.
• Y si quieres un Chef cocinando en tu casa para ti y tus invitados contrátanos.

Edwin Rodríguez Chef Propietario

Es el precursor de esta aventura gastronómica, el creativo y el alma de todo lo que hacemos. Todo empezó por su talento, estamos aquí por sus sueños y tenemos un futuro porque todo él es pura pasión, compromiso, disciplina y respeto profundo hacia sus comensales.

Maryluz Cabeza Jabba Gerente Propietaria

Es la encargada de asegurar la satisfacción del cliente en la sala y de la administración del restaurante. Las historias que contamos provienen de su vena teatrera, y con ese sello creamos nuestro propio estilo de servicio; uno que hace que los clientes viajen por Colombia.