Carta de Vinos

En Quimbaya by Edwin Rodríguez hemos hecho una selección especial de vinos españoles y franceses para que marides nuestros viajes gastronómicos por Colombia. Cada uno de ellos con su personalidad armonizan perfectamente con nuestros sabores.

Aperitivos

Vermut

Vermut White

5.50

Bodega Lustau

Vermut

Vermut Red

5.50

Bodega Lustau

Vinos Blanco & Tinto por Copas

Vino Blanco – D.O. Ríax Baixas

Lagar de Pintos

5.00

Albariño
Bodegas Lagar de Pintos

Vino Tinto- D.O. Rioja

Azpilicueta Origen

5.00

Tempranillo
Bodegas Azpilicueta

Cava & Champagne

D.O. CAVA
Oriol Rossell 

24.00

Xarel Lo, Macabeu, Parellada
Cavas Oriol Rossell

D.O. CHAMPAGNE
Perrier-Jouët

68.00

Grand Brut
La Maison Perrier-Jouët

Perrier-Jouët

83.00

Blanson Rosé
La Maison Perrier-Jouët

Ruinart Blanc de Blancs

87.00

Chardonnay
La Maison Ruinart

Vino Blanco

D.O. RIAS BAIXAS

Lagar de Pintos

25.00

Albariño
Bodegas Lagar de Pintos

Fillaboa

25.00

Albariño
Bodega Fillaboa

Terras Gauda

26.00

Albariño, Caiño, Loureiro
Bodega Terras Gauda

La Marimorena

27.00

Albariño
Bodega Casa Rojo

Nora da Neve

35.00

Albariño
Bodega Viña Nora

D.O. RIOJA
Azpilicueta Colección Privada Blanco

26.00

Viura
Bodega Azpilicueta

D.O. RUEDA
La Poda

25.00

Sauvignon Blanc
Bodegas y Viñedos Viña Mayor

Naiades

34.00

Verdejo
Bodegas Naia

V.T. CASTILLA & LEÓN
Quinto Paraje

26.00

Verdejo
Eulogio & Javier Wines

Ossian

45.00

Verdejo
Bodegas Ossian Vide y Vinos

La Orquesta

26.00

Garnacha Blanca
Bodega Soto Manrique

D.O. MONTERREI
Pazo de Monterrey

27.00

Godello
Bodega Pazos del Rey

Vino Rosado

D.O. ARRIBES DEL DUERO
La Xefa

24.00

Juan García, Doña Blanca
Bodegas Hato y El Garabato

D.O. RIOJA
La Lomba

35.00

Rioja
Bodega Ramón Bilbao

Vino Tinto

D.O. RIOJA

Azpilicueta Origen

25.00

Tempranillo
Bodegas Azpilicueta

Obalo La Encina

27.00

Tempranillo
Bodegas Obalo

Remelluri

34.00

Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura y Malvasía
Bodega La Granja Nuestra Señora de Remelluri

Delicia de Baco

37.00

Tempranillo
Bodega Señorio de Villarrica

Mirto

52.00

Tempranillo
Bodegas Ramón Bilbao

Ysios Los Prados

53.00

Tempranillo
Bodegas Ysios

D.O. RIBERA DEL DUERO
El Secreto

27.00

Tempranillo
Bodegas y Viñedos Viña Mayor

Pisarrosas

30.00

Tempranillo
Bodegas Nexus

Parada de Atauta

32.00

Tinta Fina
Bodega Dominio de Atauta

Malleolus

49.00

Tempranillo
Bodegas Emilio Moro

Pago de Carraovejas

51.00

Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot
Bodega Pago de Carraovejas

Finca los Hoyales

85.00

Vino de Autor
Bodega Cruz De Alba

Vega Sicilia Valbuena 5º Año

155.00

Tempranillo, Merlot
Bodegas Tempos Vega Sicilia

D.O. VINO DE PAGO
Dehesa del Carrizal 

25.00

Cabernet Sauvignon
Bodega Dehesa del Carrizal

D.O. LA MANCHA
Venta La Ossa

25.00

Syrah
Bodegas Mano a Mano

D.O. RIBEIRA SACRA
Régoa

25.00

Mencía, Alvarello, (Brancellao)
Bodega Régoa

V.T. MURCIA
Enemigo Mío

25.00

Garnacha
Bodega Casa Rojo

Minami

69.00

Petit Verdot, Syrah, Monastrell y Garnacha
Bodega Casa Rojo

D.O. TORO
Elias Mora

26.00

Tinta de Toro
Bodega Elías Mora

D.O. BIERZO
Pétalos del Bierzo

27.00

Mencía
Bodega Descendientes de J. Palacios

D.O. JUMILLA
Altos de Luzón 

27.00

Monastrell
Bodegas Luzón

D.O. SIERRA DE GREDOS
Las Violetas

27.00

Garnacha
Bodega Soto Manrique

V.T. MALLORCA
Ánima Negra A/N2

28.00

Callet, Mantonegro y Fogoneu
Bodega Ánima Negra

V.T. CASTILLA Y LEON
Leda Viñas Viejas

41.00

Tempranillo
Bodegas Leda

Vinos Generosos por Copas

D.O. Jerez – Xeréz – Sherry
Fino Tio Pepe

3.50

Palomino Fino
Bodega González – Byass

Vinos Dulces por Copas

D.O. Jerez – Xeréz – Sherry
San Emilio

4.50

Pedro Ximénez Sherry
Bodega Lustau

Portugal (Oporto)
Late Bottled Vintage Port

4.50

Old Vines
Bodega Romariz